Ingrédients pour réaliser votre patisserie orientale :

-100g de fraises
-1 pomme
-1 banane
-1 poire
-1 kiwi
-1 citron
-100g de sucre semoule
-100g de noix
-50g de sucre glace
-Beurre
-20g de cannelle en poudre
-5 feuilles de pastilla
-Eau de fleur d'oranger
-1 oeuf
-Huile

Préparation de votre patisserie marocaine :

1. Pelez la poire, le kiwi et la pomme.
2. Rincez les fraises et épluchez la banane.
3. Concassez les noix et coupez tous les fruits en petits morceaux et placez chaque varièté à part.
4. Pressez le citron.Mettez le jus de citron dans un verre, ajoutez le sucre semoule et 2cl d'eau de fleur d'oranger.
5. Mettez chaque variété de fruits dans un petit bol et versez sur chaque bol un peu du mélange obtenu avec le jus de citron.Laissez macérer pendant 5 minutes.
6. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et versez séparèment les morceaux de banane, fraises, poire, kiwi et pomme.
7. Puis après égouttez les fruits et mettez les dans un bol. Ajoutez les noix concassées.
8. Juxtaposez les feuilles de pastilla. Pliez les en 2 puis en 4. Découpez les en lanières.
9. Dans un bol, battez le jaune d'oeuf.
10. Garnissez les lanières de la farce des fruits.Pliez les en triangles en roulant une fois à gauche, une fois à droite pour les border.Collez la fin de chaque triangle avec du jaune d'oeuf.
11. Faites frire dans l'huile chaude les briouates pendant presque 5 minutes.Egouttez les puis décorez les de sucre glace et de cannelle.

Voila vous pouvez déguster !